6年生 「炒める調理実習」
6年生は家庭科の学習で、炒める調理の仕方を学び、「いろどり炒め」を作る実習を行いました。
今回の学習では、食材の切り方や火加減、炒める順序等、調理の基本的な技能を身に付けるとともに、栄養バランスについても考えました。
調理実習では、グループで協力しながら、包丁を安全に使うことや、フライパンで均一に火を通すことに気を付けて取り組む姿が見られました。子供たちは「家でも作ってみたい」「自分で作るとおいしい」と話しており、学んだことを日常生活に生かそうとする意欲も高まっています。
